もんじゃ焼きの焼き方

  1. 熱くなった鉄板に油をひき、具を細かく切るように炒めてから大きく広げてドーナツ型のドテを作ります
  2. ドテの中に残しておいたダシ汁の1/3を流し込み、とろみが出るまでかき混ぜる。これを3回繰り返します
  3. 具材とダシ汁を混ぜ合わせ、鉄板全体に薄く広げたらできあがり!

店舗情報

【所在地】〒851-2108 長崎県西彼杵郡時津町日並郷2195−9
【営業時間】11:30~23:00(ラストオーダー 22:00)
【TEL】095-881-3111

アクセス

JR長崎本線 高田駅 車21分
ホームプラザナフコ時津店様向かい

店舗情報・アクセス詳細

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