道とん堀モダン焼きの焼き方

  1. 熱くなった鉄板に油をひき、麺と具材に削り粉・だしを加えて炒め、火を通します
  2. 炒めた具材を生地の入った器に入れて、混ぜたら鉄板に油をひきます
  3. 2を鉄板に落とし、形を整えたら2分焼いてひっくり返し、もう一度2分焼きます
  4. 横に卵を落とし、黄身を潰したら3を上に乗せます
  5. 卵が上になるようにひっくり返したら、お好みでソース、マヨネーズ、青のり、かつお粉をかけてできあがり!

店舗情報

【所在地】〒851-2108 長崎県西彼杵郡時津町日並郷2195−9
【営業時間】11:30~23:00(ラストオーダー 22:00)
【TEL】095-881-3111

アクセス

JR長崎本線 高田駅 車21分
ホームプラザナフコ時津店様向かい

店舗情報・アクセス詳細

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